植物が好きで　植物に囲まれた空間で

植物を手にして　植物に遊んでもらい　そして食す

ドライフラワーを使用した制作は、出来るだけ金物やプラスチックを使わず、自然にもどれる素材（材料）を心掛けて作っています。それは、ちょっと作成に工夫も必要ですが、最後の時まで次の命につなげる形を維持したいとの気持ちからです。

カフェメニューは季節の食材を中心に構成しています。

そして極力、調理済み食品は使用せず、店内で調理した食品をご提供いたします。

もちろん、あずきも店内炊きです。